夏にピッタリのカレー用の「スパイスセット」は、辛さや素材に合わてブレンドしてあります。また、野菜の栄養素を生かしたインド料理のサブジができる「かぼちゃのサブジセット」は８種類ものスパイスを使用。レシピ付きなので本格的インド料理が簡単に調理できます。

《東京スパイスハウス》

40年前にスパイスを日本で展開したパイオニア的存在なスパイス専門店です。世界各国のスパイスやハーブの種類の豊富さには驚くほど！異国の香りがマルシェに漂っています。
店主のご夫婦が、多様な使い方を丁寧に教えてくれますので、お気軽に訊ねてみてください。
スパイスを使った料理教室も都内で開催しています。

● 今週のおすすめ〈世界のスパイス〉

日本料理から世界の料理にと、それぞれに合ったスパイスを量り売りで購入ができます。
カレー粉も、お好みの辛さや具材に合ったオリジナルのブレンドをしてくださいます。カレーのみならず、様々な調理方法や特性を聞いているとスパイスの魅力や奥深さに引きこまれること間違いなし！
オリジナリティに溢れたドライフルーツやナッツも揃っています。

めずらしい「生こしょう」（マーレシア産）は、粒を刻んで肉や魚をシンプルに調理し、フレッシュな香りを堪能してみてください。