白い実の「ロイシ―コーン」は、北海道生まれの品種です。果汁も多いので冷製スープもおすすめです。

《なるみ園》

茨城県那珂市で障害のあるかたを支援されている、障害者支援施設「なるみ園」。作業の一環として農場で野菜を栽培したり、加工品を製造したり等をして、就労継続支援も行っています。
農場で栽培された野菜は、地元の常設直売所で販売もしていますが、丸の内行幸マルシェには毎月２回出店して新鮮な季節の野菜を届けてくれます。
マルシェ当初から出店されているので、毎回楽しみにして待っているお馴染みのお客様も多いです。

●今週のおすすめ（朝採れトウモロコシ）
毎年、夏に大人気の茨城県那珂市産の朝採れたてのトウモロコシは、黄色い実の「ゴールドラッシュ」に、白い実の「ロイシ―コーン」の２種類。どちらも粒の皮が薄く甘味があり、朝採れなので生でも食べられます。蒸してそのまま食べても、スープにしても、それぞれを味わってみてください。
この時期は、これからも様々な品種のトウモロコシが登場します。