市場にはなかなか発売されていない、新品種の「クイーンニーナ」

《農大ハチロク会》

農大ハチロク会とは2012年4月に結成した、東京農大卒の1986年生まれの生産者・加工業者・醸造関係者が集結した会です。
産直の野菜や果物を適正価格で直接に消費者に届けていきたいと、マルシェにも出店されています。”ハチロク”オリジナルの加工品も開発中。様々な生産者の視点からのお話しをしてくれる、未来を描いている志のある若いメンバーです。
御茶ノ水には、産直の素材を使った和食店や発酵食品バーも経営しています。

●今週のおすすめ（ブドウ：クイーンニーナ）
農大OBが営む山梨県勝沼のブドウ農園で栽培された「クイーンニーナ」は、ピオーネとほぼ同時期に熟する赤色ブドウです。栽培地域は現在は山梨県のみ。粒が大きく、果肉はプリプリとした触感で甘味がとても強いのが特徴です。
この時期だけの、新種のブドウを味わってみてください。

メンバーの栫井さんが蔵人として修業中の島根県の歴史ある酒蔵、酒持田本店の日本酒「ヤマサン正宗」も出品されます。島根県ブランド米の佐香錦（さかにしき）を使用した「佐香錦純米吟醸」（無濾過原酒）が自慢の逸品です！